你们家的年货备好了吗？

今天是2020年1月19日，农历腊月二十五。

距离除夕夜还有五天 ，你们家的年货办的怎么样了？

说到置办年货，春节用品（春联、福字、中国结、灯笼等）、肉类海鲜（腊肉、鸡肉、鱼等）、瓜果蔬菜（葡萄干、瓜子、苹果等）、酒水饮料......这些都是必不可少的。除此之外，你的家乡还有什么特色年货吗？

看了这张全国年货之王图鉴，你们家乡的必备年货都备好了吗？

 北京

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2020 新年快乐

在老北京有除夕夜食鱼的习俗，鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联。除此之外，红烧鲤鱼还有“红红火火”之意。

四喜丸子因其由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事，而经常作为宴席中的压轴菜。

 陕西

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都知道北方主要以面食为主，在陕西作为“馒头界大佬”的椽头馍，因其形状像椽头而得名，又因其口感香甜，含水量低、质地紧密比一般馍更耐放，而深受陕西人民的喜爱，成为必备的年货之一。

蕨根粉也是陕西的一大特色，煮好的蕨根粉滑溜溜的。小编提醒你，在吃年夜饭之前可要多练练筷子，不然到时候看着身边的人一口接一口吃不停，自己半天都加不起一根就尴尬啦~

 山东

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糖醋鲤鱼是用黄河鲤鱼做食材，先炸后溜，外焦里嫩。鲤鱼头尾高高翘起，取了“鲤鱼跃龙门”的美好寓意。

豆腐箱子是由一块普通的豆腐，经油炸后定形，再掏空并加上猪肉馅，最后蒸熟浇汁就成了一道精巧的“豆腐箱子”。当客人用筷子慢慢掀起箱盖，服务员会喊一声“开箱见宝”给客人送上美好的祝福。

 江西

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每到过年，江西人家的点心盘中绝对少不了冻米糖。一口咬下去米香扑鼻，甜甜的口感又不会腻。过去，南昌周边的农村，几乎家家户户都会炒冻米糖过年。那时候，冻米糖可算是年货中的极品。

年糕取义“年年高升”，是年夜饭桌上不可缺少的一道菜！

 广东

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广东各式的特色糕点也是必不可少的年货。广式年糕几乎家家都有，年糕又称“黏黏糕”，与“年年高”谐音，寓意人们的生活水品一年比一年高。

炸油角是广东省传统的特色小吃。油角长得像钱包的样子，广东人叫“荷包”，鼓鼓的，过年做油角可以说是个好兆头，象征着来年“家肥屋润、黄金满屋、红红火火”。

 广西

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地豆饼是广西玉林的传统美食之一，已有二百来年的历史，每年春节是制作油炸地豆饼的高潮，几乎每家每户都在制作，油炸出的地豆饼有些是自己过年吃，有些是送人。地豆饼脆、薄、香深受玉林人的喜爱。

粉利是广西传统小吃之一，一般会在过年期间食用粉利，以讨大吉大利之意。

我们的大中国可谓是地大物博，好吃的实在是太多太多，小编在这里没法一一列出，你的家乡还有什么特色年货吗？欢迎在评论区补充哦~~~

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2020年1月19日/第1849期

编辑：王琦琦（江西科技师范大学）

责任编辑：吕磊  刘晓燕

审稿：卞新华

稿件来源：综合整理于百度、小红书

稿件整理：江西省学生联合会新媒体中心

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